Miód ten pozyskiwany jest z kwiatów gryki, na przełomie lipca / sierpnia. Charakteryzuje go dość ciemny kolor. W trakcie przechowywania staje się ciemnobrunatny, prawie czarny. Krystalizuje się bardzo powoli, przyjmując postać gruboziarnistą. Specyficzny w smaku. Według znawców określany mianem : „ostrego, słodkiego, lekko pikantnego”. Badania podkreślają jego bogactwo w: magnez, żelazo oraz fosfor, miedź, cynk, bór, jod, nikiel – co jest charakterystyczne dla ciemnych miodów. W dużym skrócie miód gryczany korzystnie wpływa na: układ krążenia, serce, w odtruwaniu bądź ochronie wątroby. W wielu źródłach podkreśla się jego pozytywne działanie w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.